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★ ファッションエディター 古泉洋子の「本能のグルメ」★

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納豆の天ぷら

三連休いかがお過ごしですか?
暖かいですね〜。

私は、といえば至って普通なTVっこ休日。
書かなくちゃ、な原稿が盛りッとあって、
羽根が伸ばせない…。でも書いてな〜い(泣)

そんなこんなで、日曜の定番、
「とんび」泣き、で「ソロモン流」まで終了。
来週、大草さんが登場しますね!

その前には、ようやく面白くなってきた「八重の桜」。
舞台の会津は、子供の頃よく家族旅行で、
訪れたところ。裏磐梯の五色沼とか。
最近では、ご当地グルメが
いろいろとメディアで紹介されていますが、
幼いながらに、かなり驚いた味を再現してみました。
それは、納豆の天ぷら!!
納豆の天ぷら_c0249163_23254799.jpg

小麦粉に溶きほぐした卵を混ぜ、
そこに混ぜておいた納豆とネギのみじんぎりを投入。
かき揚げをつくる感じで揚げるだけ。
卵ふわふわで納豆臭が凝縮。
納豆好きには、かなりたまらないお味です。

ではまた!
by koizumi_hiroko | 2013-02-10 23:30 | | Comments(1)
Commented at 2013-02-11 10:09 x
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